ひゃくまん殻

石川県の「ひゃくまん殻」というお米を始めて食べました(ﾟдﾟ)！

まず、米粒が見た瞬間に大きいと思いました→そして、炊飯...

炊いている途中にもち米のような香り、ちょっと花のような香り

パッケージに「粒が大きく粘りがあります。」とあり、その通り

だからもち米のような香りなのかな？

ひゃくまん殻の紹介に稲の花があって...

関係ないかもしれないけど一瞬だけ花のような香り

石川県が９年もの歳月をかけて開発したお米だそうです

とにかく一粒が大きくてダイナミック、粘り気があってツヤツヤ

さっぱりとした味でモチモチしています(*^^*)