ケチャップ

完熟大玉のトマトを使ってケチャップを作りました。

群馬のトマト4個、北海道の玉ねぎ1個

全部フライパンに放り込んでグツグツグツグツ...

煮詰まってきたら味付け

味付けは

塩（キリバス海塩）、小笠原のチリ醤油（都庁にて購入）、広島の百花蜜（蜂蜜）、ギャバンの白胡椒

ゴムベラできちっとこして、綺麗なケチャップが出来ました

かなり濃厚で美味しいです(●´ω｀●)

見切り品や冷蔵庫で熟しすぎてしまった場合には

ケチャップにするとおいしいです

ちなみに都庁には珍しい調味料や目新しい東京の名産品がありますのでオススメです