国産シイタケ
2019年02月17日
地元の生産者さんのシイタケを使いましてナポリタン(*´ω`*)
というより、味はアラビアータに近い(←私のさじ加減)
本場の胡椒が効いている
シイタケ特有の風味が消えて形も小ぶり
まさにマッシュルームそのものがそこにはあった
地元の生産者さんとのことで伺えたら行こうかな(*^^*)と、思っています
シイタケ特有の香りが私は好きですが、場合によっては苦手
地産地消や国産、食料自給率への取り組みや想いが感じられ、
がんばってほしいと思っています
お話が伺えたら、またそのうちにですね