栗

ー栗の甘露煮ー

まだ冷め切ってないうちに瓶に入れたので内側に露がつく(*´ω｀)

栗を洗ったらボウルに水をはり栗を入れて冷蔵庫で一晩

翌朝、ザルにあげて栗の硬い皮と渋皮をむく（←一番大変な作業）

ボウルに水をはり、むいた栗を入れて10分くらいアク抜き

10分後、栗をザルにあげておく

耐熱容器に栗がつかるくらい水、さらに多めのブラウンシュガーを入れたら栗を入れる→電子レンジで4分たったら一度かき混ぜてさらに4分。で、完成！（時間は様子を見ながら加減してください）